京都のおみやげに、”月とと”さんのお菓子をいただきました！
持って帰るときに、割れちゃったみたい…ごめんなさい(^^;
こちらの二種です。
『ほうじ茶ミルフィーユ 』
『 黒蜜きなこラングドシャ 』
『ほうじ茶ミルフィーユ』
パイ生地に”ほうじ茶クリーム”が挟まっています。
クリームは、ほうじ茶がいい感じに香って甘すぎません。
パイ生地の表面のシュガーの甘さが加わって、いい感じになります。
パイ生地はとても軽いサクサクで、
表面のシュガーが飴状になった部分はカリカリで、
グラニュー糖のままのシュガーはザリザりで、
違う食感が口の中に広がり、歯触りも楽しいです。
食感は色々ありますが、とても軽いパイ生地なので、
食べる人を選ばないとても優しいお菓子と思いますです♪
『 黒蜜きなこラングドシャ 』
ホワイトチョコレートを挟む感じで、黒蜜きなこのクリームが入っています。
ホワイトチョコレートは、しっかり厚めで食べる前から存在感ありｗ
ラングドシャ部分は、しっとりさは全くないカリ＆サク食感。
とても好みですｗ
全体的な食べた感じは、
ホワイトチョコレートの香りとラングドシャのバターの香りが強めなので、
黒蜜きなこの香りが分かりませんでした…
ですが、こんなに大きなホワイトチョコレートが入っているにもかかわらず
甘すぎず、ホワイトチョコにたまにある残る感じの後味も全くなく、
とてもすっきりと食べられる逸品でした！
美味しかったです！
ごちそうさまでした！！